Redazione
La Barbera d’Asti Docg “Vigne Vecchie” compie trent’anni
La Cantina Vinchio - Vaglio Serra si prepara a festeggiare con una grande degustazione il 30° anniversario della Barbera d’Asti Docg Vigne Vecchie. Un progetto enologico nato nel 1987, con lo scopo di preservare dall’espianto i vigneti storici, garantendo loro un’adeguata remunerazione. Il risultato è una Barbera capace di...
Dalla ricerca nuovi strumenti per gestire gli arresti di fermentazione
Gli arresti di fermentazione sono stati oggetto di numerosi studi che hanno dimostrato come certe condizioni biologiche e chimico-fisiche (microrganismi contaminanti, carenza d’ossigeno, carenze in micro e macro-nutrienti, basso pH, temperature estreme, presenza di composti inibitori, alterazioni della concentrazione cationica etc.) possano indurre problemi fermentativi; ad oggi comunque le...
A Soave Versus la corsa del Soave per la candidatura del...
Dall’2 al 4 settembre 2017 al Palazzo della Gran Guardia di Verona torna Soave Versus, il festival, coordinato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con la Strada del Vino, dedicato alle migliori interpretazioni del vino bianco italiano più noto al mondo. Già nella serata di...
Arriva la vite che consuma il 30% in meno di acqua
In una delle estati più calde e siccitose degli ultimi 150 anni, arriva dalla ricerca scientifica una buona notizia per i vigneti: nuovi portainnesti che ottimizzano l’utilizzo dell’acqua, resistono agli stress idrici e riducono, in media, del 30% i consumi del prezioso elemento. Sono i portainnesti M, frutto del...
FIVI: pronti alla disobbedienza civile
La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si prepara alla disobbedienza civile sulla richiesta di AGEA di compilare la dichiarazione di giacenza in cartaceo. Anche quest'anno infatti l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura pretende la redazione del documento che dovrebbe essere consultabile sul portale SIAN. I Vignaioli Indipendenti, in data...
Ideal: 70 anni di passione per l’innovazione
70 anni di passione per l’innovazione: questa è la sintesi perfetta per la celebrazione dei 70 anni di attività di Ideal, azienda veneta leader nella progettazione e costruzione di macchine e attrezzature per la protezione delle colture agricole. L’azienda di Castelbaldo (PD) opera per l’80% del proprio fatturato a...
Riccardo Velasco alla direzione del Crea viticoltura ed enologia
Da venerdì 1 settembre Riccardo Velasco (nella foto), fino ad oggi responsabile del Dipartimento genomica e biologia delle piante da frutto alla Fondazione Edmund Mach, assumerà l’incarico di direttore del Centro di viticoltura ed enologia del Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria (CREA). Inoltre, nelle...
Vino italiano falso: cresce il business nell’est Europa
Raddoppiato in poco più di due anni: il mercato della contraffazione non risparmia nessuno dei prodotti d’eccellenza del Made in Italy, compreso il vino, che dal 2015 a oggi ha visto una crescita esponenziale del numero di bottiglie false prodotte e vendute in particolare nell’Est Europa, in Ucraina e Moldavia. A denunciarlo è l’eurodeputato Alberto...
La vendemmia della Vernaccia di San Gimignano inizia sotto il sole...
Lunedì 28 agosto 2017 per molti produttori (ma non per tutti: esposizione, suoli e altimetrie continuano a fare la differenza) inizia la vendemmia della Vernaccia di San Gimignano. Cinquant'anni fa sarebbe stata una notizia da prima pagina, oggi si merita si e no una colonna in Cronaca. Perché a...
Non incatenare il tuo lavoro: gestisci la vegetazione con il Sistema...
Dynamic by Vignetinox® è un sistema evoluto ed efficace che, in una viticoltura di qualità, consente - tramite un sistema di scorrevoli ammortizzati - un’ottimale gestione della vegetazione per mezzo di un posizionamento totalmente libero ed indipendente della coppia o delle coppie di fili di contenimento dell’apparato vegetativo della vite....
