Redazione
30 anni di “Vigne Vecchie”, la lunga vita della Barbera d’Asti
Grande successo della storica verticale organizzata dalla Cantina Vinchio – Vaglio Serra, in una giornata interamente dedicata al suo miglior vino. Unanime il riconoscimento giunto al termine della degustazione di etichette storiche della Barbera d’Asti Vigne Vecchie. Nove annate degustate in grado di ripercorrere una storia trentennale, dal 1987...
I vincitori del SIMEI Innovation Challenge edizione 2017
“Innovazione e creatività tecnologica sono i pilastri sui quali si fonda l’Innovation Challenge SIMEI “Lucio Mastroberardino”. Un premio istituito da Unione Italiana Vini che offre un riconoscimento alle innovazioni nel comparto enologico e dell’imbottigliamento, utile a stimolare nuove idee da sviluppare per portare il settore a livelli sempre più...
SIMEI 2017: la tecnologia per vincere la sfida dell’internazionalizzazione
"C’è grande attesa da parte dei nostri espositori per questa edizione di SIMEI@drinktec a Monaco, dove parteciperanno, anche grazie al prezioso supporto del MISE e di ICE-Agenzia, numerose delegazioni di operatori stranieri provenienti dalle principali aree vitate del pianeta. Siamo certi di vincere la sfida dell’internazionalizzazione di un settore...
Vendemmia 2017: Francia e Italia contano i quintali (e gli ettolitri)...
Come riportato da Vitisphere - La Vigne lo scorso 25 agosto 2017, secondo il presidente del comitato vini di FranceAgriMer, Jérôme Despey, la vendemmia 2017 in Francia produrrà meno di 37 milioni di ettolitri di vino. Si tratterà dell'annata più scarsa dal 1945 a oggi, che si confronterà coi...
La Barbera d’Asti Docg “Vigne Vecchie” compie trent’anni
La Cantina Vinchio - Vaglio Serra si prepara a festeggiare con una grande degustazione il 30° anniversario della Barbera d’Asti Docg Vigne Vecchie. Un progetto enologico nato nel 1987, con lo scopo di preservare dall’espianto i vigneti storici, garantendo loro un’adeguata remunerazione. Il risultato è una Barbera capace di...
Dalla ricerca nuovi strumenti per gestire gli arresti di fermentazione
Gli arresti di fermentazione sono stati oggetto di numerosi studi che hanno dimostrato come certe condizioni biologiche e chimico-fisiche (microrganismi contaminanti, carenza d’ossigeno, carenze in micro e macro-nutrienti, basso pH, temperature estreme, presenza di composti inibitori, alterazioni della concentrazione cationica etc.) possano indurre problemi fermentativi; ad oggi comunque le...
A Soave Versus la corsa del Soave per la candidatura del...
Dall’2 al 4 settembre 2017 al Palazzo della Gran Guardia di Verona torna Soave Versus, il festival, coordinato dal Consorzio di Tutela in collaborazione con la Strada del Vino, dedicato alle migliori interpretazioni del vino bianco italiano più noto al mondo. Già nella serata di...
Arriva la vite che consuma il 30% in meno di acqua
In una delle estati più calde e siccitose degli ultimi 150 anni, arriva dalla ricerca scientifica una buona notizia per i vigneti: nuovi portainnesti che ottimizzano l’utilizzo dell’acqua, resistono agli stress idrici e riducono, in media, del 30% i consumi del prezioso elemento. Sono i portainnesti M, frutto del...
FIVI: pronti alla disobbedienza civile
La FIVI, Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti, si prepara alla disobbedienza civile sulla richiesta di AGEA di compilare la dichiarazione di giacenza in cartaceo. Anche quest'anno infatti l’Agenzia per le Erogazioni in Agricoltura pretende la redazione del documento che dovrebbe essere consultabile sul portale SIAN. I Vignaioli Indipendenti, in data...
Ideal: 70 anni di passione per l’innovazione
70 anni di passione per l’innovazione: questa è la sintesi perfetta per la celebrazione dei 70 anni di attività di Ideal, azienda veneta leader nella progettazione e costruzione di macchine e attrezzature per la protezione delle colture agricole. L’azienda di Castelbaldo (PD) opera per l’80% del proprio fatturato a...
