Redazione
Quarta edizione per il Trofeo San Michele.
La quarta edizione del Trofeo San Michele, il concorso che il Comune di Cavaion Veronese ha voluto dedicare al Bardolino Chiaretto Spumante, ha visto il successo dell’azienda agricola Raval, piccola realtà produttiva a conduzione familiare: dieci ettari di vigneto e tre di oliveto sulle colline dell’entroterra di Bardolino, nel...
Il sisma non frena l’oro nero di Modena.
Ventitre soci appartenenti ai consorzi del Balsamico di Modena Igp e del Tradizionale di Modena Dop aprono le porte al pubblico domenica 30 settembre con degustazioni e visite alle acetaie e ai locali di invecchiamento del Tradizionale. Dopo le scosse che hanno danneggiato alcune strutture, il grande cuore dei...
Amarone Rocca Sveva 2006: a Londra tris d’assi.
Cresce il numero dei riconoscimenti conquistati dall’Amarone Rocca Sveva 2006, opulento rosso firmato da Cantina di Soave e simbolo dell’enologia italiana nel mondo. All’International Wine Challenge di Londra 2012 – il concorso enologico internazionale più severo e selettivo del mondo, che si tiene annualmente nella capitale britannica, nell’ambito della...
Una nuova Guida Enoturistica per Bergamo e Provincia
Lo scorso luglio è stata presentata ufficialmente la prima Guida Enoturistica di Bergamo e Provincia, promossa e curata dal Consorzio Tutela Valcalepio. Per accedere alla Guida Enoturistica ai ristoratori era richiesto di offrire in carta ai propri clienti almeno 3 etichette di vino del territorio di aziende aderenti al...
Novità in casa Compo.
Con decorrenza 1 ottobre 2012 il settore Expert, operante in COMPO Agro Specialities Srl, è stato trasferito, mediante Cessione di Ramo d’Azienda, alla nuova costituita COMPO Expert Italia Srl, società appartenente al Gruppo COMPO.
A seguito di tale operazione, COMPO Agro Specialities Srl ha contestualmente modificato la propria ragione sociale...
Nuovi strumenti contro il gusto ridotto.
Uovo marcio, aglio, cavolo cotto, gas, caucciù… con questi descrittori olfattivi si definiscono i cosiddetti sentori di ridotto, un difetto sensoriale decisamente diffuso. A conferma di quanto detto, la tabella 1 mostra i risultati della sintesi dei difetti risultanti dalle degustazioni organizzate, nell’arco di tre anni, dall’International Wine Challenge...
Nasce la prima banca degli agricoltori.
Nasce la prima banca degli agricoltori italiani al servizio di un milione di imprese agricole, cooperative e agroindustriali che generano il 15% del prodotto interno lordo nazionale (Pil). Lo rende noto Coldiretti nell’annunciare che con delibera della Banca d’Italia del 5 giugno 2012, CreditAgri Italia è stato abilitato come...
Consorzio del Soave: Stocchetti riconfermato alla presidenza
Arturo Stocchetti (nella foto), presidente uscente del Consorzio Tutela Vini di Soave, è stato riconfermato alla guida dell’istituzione consortile per altri tre anni. Sotto il segno della continuità si è quindi espresso l’ultimo consiglio di amministrazione del Consorzio, che ha votato il nome di Stocchetti sulla base della fiducia...
Francesca Moretti presidente della Strada del Franciacorta
Francesca Moretti (nella foto) è il nuovo Presidente della Strada del Franciacorta, fra le prime e più attive Strade del vino italiane. Succede a Gianluigi Vimercati Castellini e resterà in carica 3 anni. 38 anni, enologa, Francesca Moretti è responsabile del settore vitivinicolo del gruppo Terra Moretti, fondato dal...
Il sughero alla Serpentine Gallery di Londra.
Il sughero è stato scelto come elemento di design distintivo per la presentazione architettonica 2012 alla rinomata Serpentine Gallery di Londra. Dal 2000 la Gallery commissiona ogni anno ad architetti di fama internazionale l’allestimento di un padiglione che metta in luce la pratica architettonica contemporanea. Il Serpentine Gallery Pavilion...
