Redazione
A Bordeaux si studia la fillossera
L’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin (ISVV) di Villenave d'Ornon, nei pressi di Bordeaux, ha accolto alla fine di agosto 2013 il sesto simposio internazionale sulla fillossera della vite. Cinquanta ricercatori provenienti da una decina di Paesi si sono confrontati sul tema. A organizzare l’eventol’Inra (Institut...
CIFO per la concimazione autunnale e la lotta alle carenze
A causa dell’intenso depauperamento delle risorse nutrizionali, causato dallo stress climatico subito dalle piante durante l’estate e dalle usuali intense asportazioni colturali, le piante potrebbero non riuscire ad accumulare, in fase di post-vendemmia, le riserve sufficienti a garantire una rapida ripresa vegetativa primaverile e una buona fertilità delle gemme....
Il vino per produrre rivestimenti antibatterici
Lo scorso agosto 2013 sulla online library del famoso editore Wiley è stata pubblicata una ricerca dal titolo Colorless Multifunctional Coatings Inspired by Polyphenols Found in Tea, Chocolate, and Wine nella quale si descrive uno studio portato avanti dal ricercatore Philip B. Messersmith (Northwestern University, Illinois) per la produzione...
Come ai tempi di Columella e Virgilio
L’Istituto per i beni archeologici e monumentali del Consiglio nazionale delle ricerche (Ibam-Cnr), in collaborazione con la cattedra di Metodologie, cultura materiale e produzioni artigianali nel mondo classico dell’Università di Catania, ha varato nell’agosto del 2013 il progetto Archeologia del vino in Italia: un esperimento siciliano, con lo scopo...
Da CHIMIBERG la novità 2013 per il controllo della muffa grigia
Papyrus 400 SC è il nuovo antibotritico a base di pyrimethanil commercializzato da Chimiberg. La sostanza attiva agisce per contatto con proprietà traslaminari. La formulazione liquida è facilmente disperdibile e si caratterizza per l’adesività sulla vegetazione trattata. Il posizionamento consigliato su Vite prevede trattamenti preventivi su base fenologica, intervenendo...
Il vino Made in London
Ne ha parlato Le Figaro il 19 agosto 2013: se sul fronte enologico eravamo abituati a conoscere il Regno Unito al massimo per i suoi spumanti, che da alcuni anni hanno cominciato a guadagnarsi una reputazione, forse sarà necessario rivedere le nostre posizioni. Qualcuno ha deciso di rendere Londra...
Una bottiglia in onore di Sacco e Vanzetti
La cooperativa agricola Fortore di Torremaggiore (FG), in occasione del Sacco & Vanzetti Memorial Day, svoltosi il 23 agosto 2013, ha reso un tributo alla figura del proprio concittadino Nicola Sacco ed a quella di Bartolomeo Vanzetti, che accarezzarono il Sogno americano, ma divennero vittime immolate del pregiudizio e...
Con KRIPTHER incrementi le difese endogene della pianta
Per la difesa dalle crittogame sono stati messi a punto nel corso degli anni efficaci mezzi chimici di contenimento ancor oggi impiegati nelle normali pratiche viticole. Tuttavia alcune problematiche riscontrate nel tempo sulla loro applicazione, sia di carattere ambientale sia di tipo biologico (insorgenza di razze fungine resistenti), hanno...
Svizzera: spingere o no il consumo di vino tra i giovani?
A seguito del calo di consumi di vino che la Svizzera ha registrato nel 2012, Robin Haug, responsabile dell’organizzazione di settore per la Svizzera tedesca (Branchenverband Deutschschweizer Wein), ha osservato che sono soprattutto i giovani a consumare meno vino. "Capita sempre più spesso che al ristorante ordinino un piatto...
Il mercato del vino sudafricano salvato dai cinesi?
Nell’agosto del 2013 Perfect China ‒ società cinese attiva nel settore enologico, con sede a Yangzhou ‒ ha realizzato il primo investimento cinese nel settore del vino sudafricano, acquistando il 51% delle quote della cantina Val de Vie e dei suoi 25 ettari di vigneto, nei pressi di Città...
