Redazione
Crowdfunding per valorizzare il patrimonio vitivinicolo delle Madonie a Gangi, Palermo
E' partito il 15 giugno 2018, e avrà durata di un mese, il progetto di crowdfunding finalizzato a finanziare l’ampliamento di un vigneto situato a circa 1000 metri di altitudine, tra le montagne di Gangi (in provincia di Palermo, borgo riconosciuto tra i più belli d’Italia). Ideato da Alessio...
Da MPS finanziamenti per i produttori di Nobile di Montepulciano
Banca Monte dei Paschi di Siena rinnova il sostegno ai produttori del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano con un pacchetto di misure dedicate specificatamente alle esigenze della filiera vitivinicola, uno dei simboli della produttività e dello stile italiano che trova in Toscana uno dei suoi centri di eccellenza....
Istituto Grandi Marchi: l’interesse da parte del mercato russo
Prima a Mosca e poi a San Pietroburgo: l’Istituto Grandi Marchi ha appena concluso la sua missione in Russia registrando un grande successo per gli eventi organizzati e il tutto esaurito per i due seminari di degustazione guidata moderati da Vlada Lesnichenko di Russian Wine Awards.
Sono state due giornate...
Luca Sartori presidente Narratori del gusto
Martedì 5 giugno 2018, al termine di un partecipato workshop che ha visto Elio Franzini, massimo esperto accademico di estetica del gusto, impegnato in una lezione magistrale, si è riunito il consiglio di amministrazione dei Narratori del gusto presso la Casa Vinicola Sartori di Verona per l’elezione del presidente,...
Ritorno alla terra: giovani, laureati e agricoltori per scelta
Sono ben 30mila i giovani che nel 2016/2017 hanno presentato in Italia domanda per l’insediamento in agricoltura dei Piani di sviluppo rurale (Psr) dell’Unione Europea, con ben il 61% concentrato al Sud e nelle Isole, e il 19% al Centro e il resto al Nord. Un esodo inaspettato e...
Francesco Iacono nuovo direttore Onav
L’ONAV, Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Vino ha un nuovo direttore generale: l’enologo Michele Alessandria passa il testimone a Francesco Iacono, professionista viticoltore ed enologo con oltre 15 anni di ricerca scientifica alle spalle e altrettanti nella produzione e gestione aziendale in campo vitivinicolo.
Ad annunciarlo è Vito Intini, Presidente dell’ONAV,...
Corso in viticoltura ed enologia, la tesi di laurea da oggi...
È stato presentato alla Fondazione Edmund Mach, in occasione dell'insediamento del comitato di indirizzo composto da diversi esponenti del mondo produttivo trentino, il nuovo progetto di tesi di laurea del Corso di laurea in viticoltura ed enologia che prevede una forte partnership tra studenti e aziende. Un modello basato...
Siglato accordo per padiglione vino e olio alla principale fiera di...
Un’area collettiva dedicata al made in Italy, con vino e olio protagonisti in Asia. È il perimetro dell’accordo firmato a Hong Kong da Veronafiere e l’Hong Kong Trade Development Council (HKTDC), proprietaria della International Wine & Spirits Fair che si svolge annualmente nella porta d’Oriente per il commercio asiatico.
L’accordo...
Innovazione BLUAGRI per lo stimolo del microbiota del terreno
L'ambiente pedologico che funge da substrato per la radice di una pianta di vite è molto ricco di vita. Nei primi 30 cm di suolo le comunità di microrganismi presenti vanno a costituire una biomassa vivente pari a 4-5 t/ha. Nell’ambito di un recente studio (Progetto VeneTerroir, Squartini, Paoletti,...
ML Prime™: un nuovo concetto di fermentazione malolattica
Una gestione rigorosa della fermentazione malolattica (FML) è oggigiorno un presupposto fondamentale per preservare la qualità ed attuare una precoce stabilizzazione microbiologica dei vini. La tecnica del coinoculo, ovvero l’inoculo dei batteri malolattici 24-48 ore dopo dall’aggiunta dei lieviti, è oggi riconosciuta come una pratica semplice e sicura per...
