Redazione
Vinitaly and the City, il fuori Salone per veri intenditori
Un appuntamento atteso da visitare nel dopo fiera per concludere la giornata in allegria e in compagnia: è Vinitaly and the City, l'evento serale che Vinitaly organizza nel cuore della città di Verona, al Palazzo della Gran Guardia, nelle serate del 6 e 7 aprile 2014. Un ambiente allestito...
Alla Fondazione Mach si laureano due palestinesi
Si sono laureati in viticoltura ed enologia alla Fondazione Edmund Mach e ora hanno una marcia in più per rinforzare e valorizzare i vitigni della cantina Cremisan (vigneti e operai nella foto), presso il monastero dei Salesiani, vicino a Betlemme. Gli studenti palestinesi Fadi Batarseh e Laith Micheal Jamil Kokaly,...
Nuovo vitigno autoctono scoperto in Valpolicella
Una nuova varietà di uva dal Dna finora mai censito va ad arricchire il patrimonio dei vitigni autoctoni italiani. Si chiama Spigamonti, dal nome della località in cui è stata individuata, nei pressi di Montecchio di Negrar (VR), a 450 metri d'altezza, in un vigneto appartenente a un socio...
“Fucina Soave”: quando un consorzio diventa una… bottega di talenti
Si chiama Fucina Soave, bottega di talenti l’iniziativa che il Consorzio del Soave ha fortemente voluto nell’ottica della competitività e della valorizzazione delle competenze dei futuri operatori del settore, dando vita ad un vero e proprio progetto di investimento culturale fatto di teoria e di pratica. Fucina Soave, bottega di talenti...
Metodo classico: le cinque lezioni della Fondazione Mach
Produrre uno spumante metodo classico è un’operazione piuttosto difficile che contempla molti aspetti da gestire oculatamente nelle varie fasi di elaborazione. Per questo motivo la Fondazione Edmund Mach propone in collaborazione con Vinidea e Udias, Unione Alunni San Michele, un ciclo di incontri di aggiornamento per fornire ad enologi e...
Trelleborg a FIMA Agricola 2014
Trelleborg ha presentato il suo portafoglio di pneumatici e ruote complete di elevata qualità in occasione di FIMA Agricola 2014, tenutasi a Saragozza, in Spagna, dal 11 al 15 di Febbraio 2014. In uno stand di piu’ di 500 mq, l’azienda ha offerto ai professionisti in agricoltura le migliori...
Dino Scanavino è il nuovo presidente nazionale della Cia
Dino Scanavino (foto) è il nuovo presidente nazionale della Cia-Confederazione italiana agricoltori. Imprenditore vitivinicolo e vivaistico di Calamandrana, nell’Astigiano, 53 anni, è stato eletto oggi, 27 febbraio 2014, all'unanimità dall’Assemblea elettiva, riunita a Roma presso l’Auditorium della Tecnica e composta da 436 delegati, in rappresentanza dei quasi 900 mila...
Premio Internazionale Brunello di Montalcino: ecco i vincitori
Con il patrocinio della Camera dei Deputati oggi, 27 febbraio 2014, si è tenuta a Palazzo Montecitorio di Roma la cerimonia del “Premio Internazionale Brunello di Montalcino Case Basse Soldera ed.2013 per giovani ricercatori”. Il Prof. Mario Fregoni (Accademico di Agricoltura di Francia e Presidente del Premio) si è...
Ridurre la gradazione? Dall’Australia il lievito giusto
Un articolo a firma di Kasey Carpenter riportato ieri, 26 febbraio 2014, da Wine Spectator segnala che presso l'Australian Wine Research Institute è stato isolato e identificato un lievito enologico in grado di produrre vini a gradazione alcolica contenuta. Nella fattispecie, a partire dai medesimi mosti di Shiraz e Chardonnay...
Il “Journal of Maps” pubblica la carta dei terroir viticoli della...
È stata recentemente pubblicata la carta dei terroir naturali delle aree vitate della provincia di Siena (scala 1:125.000) su una prestigiosa rivista scientifica internazionale di cartografia, il Journal of maps. Il lavoro è frutto di una raccolta dati di molti anni di lavoro rivolti a zonazioni viticole a diversa scala, ovvero:...
