Redazione
Conclusa la prima vendemmia integralmente Doc del Pinot grigio delle Venezie
Si chiude in questi giorni la seconda vendemmia del Consorzio Doc delle Venezie - e la prima a Doc integrale del Pinot grigio - che registra una qualità e una sanità molto buona delle uve e una crescita media dei volumi, tra le differenti aree viticole, che oscilla tra...
Un anno storico per Casale Monferrato
Certamente il 2018 per Casale Monferrato (AL) rappresenta un anno di importante storicità: è già stato celebrato il Centenario della nascita di Paolo Desana, da tutti conosciuto come il Padre della Doc, con una importante iniziativa organizzata nel mese di gennaio scorso presso Palazzo Vitta, nel centro storico della...
Contrastare la fermentazione malolattica indesiderata e prevenire i fenomeni ossidativi su...
Clarito® Bactoclean è un nuovo prodotto di Enologica Vason a base di chitosano che rappresenta un valido aiuto sia nel contrastare la fermentazione malolattica indesiderata, sia nel prevenire la manifestazione di fenomeni ossidativi, garantendo quindi al vino la conservazione nel tempo delle sue migliori caratteristiche organolettiche.
La prima azione interessante riguarda...
Conoscere e comunicare le eccellenze vitivinicole
Varietà e complessità sono caratteri distintivi che contribuiscono a rendere l’Italia un luogo unico, da sempre capace di affascinare profondamente persone d’ogni cultura e provenienza; un Paese animato da una moltitudine di ambienti, vicende storiche, capolavori artistici e produzioni che, per valore e densità, non hanno eguali al mondo.
L’agricoltura,...
Consorzio Vini Doc Sicilia: imbottigliato raggiunge quota 50 milioni di bottiglie
I 50 milioni di bottiglie prodotte da gennaio a luglio 2018 segnano un aumento del 154% rispetto allo stesso periodo del 2017, e il trend di crescita costante premia in modo trasversale le diverse varietà dei vini della Doc Sicilia.
"Il traguardo di bottiglie prodotte finora è il frutto dell'azione intrapresa su...
Vendemmia 2018: grande ottimismo tra i vignaioli del Montecucco
Per la Doc e Docg del Montecucco è iniziata la vendemmia, che si preannuncia molto buona sia per qualità sia per quantità.
Ad inaugurare il taglio del grappolo sono le varietà più precoci, Vermentino e Merlot, mentre per il Sangiovese, fulcro e gioiello della Denominazione amiatina, si dovranno attendere ancora...
Il bio è per tutti
Crescono le superfici coltivate, aumentano i consumi, si differenzia l’offerta: da mercato di nicchia a mercato di massa, è questa la rivoluzione degli ultimi 30 anni per il mondo del biologico e del naturale. Con 1,9 milioni di ettari di terreni a coltura bio (+6,3% sul 2016, il 15,4%...
Accordo CSQA Poligrafico: nuove soluzioni per la Tracciabilità dei prodotti agroalimentari...
Siglato un accordo di collaborazione tra Poligrafico e Zecca dello Stato Italiano e CSQA Certificazioni per realizzare un progetto che rafforzi la tracciabilità dei prodotti Dop e Igp italiani e offra una efficace comunicazione ai consumatori. L’intesa si inserisce nel quadro di attività per la valorizzazione delle filiere di...
Fattoria Mantellassi e GreenCare: l’impegno di fare impresa nel rispetto della...
Per Fattoria Mantellassi, azienda vinicola di Magliano in Toscana e marchio top del Morellino di Scansano Docg, è tempo di vendemmia non solo secondo il senso stretto del termine ma anche in quello di un raccolto importante che aggiunge prestigio alla sua produzione.
La valutazione dell’attività della Fattoria dei fratelli Giuseppe...
Osservatorio SANA 2018: tutti i dati sulle abitudini d’acquisto di prodotti...
Sono stati presentati il 7 settembre 2018 i risultati della ricerca sull’agroalimentare biologico italiano, promossa da BolognaFiere con il patrocinio di FederBio e AssoBio e curata da Nomisma.
8 consumatori su 10 hanno acquistato bio nell’ultimo anno e il 42% è frequent user. Tra le categorie più apprezzate spiccano frutta...
