Redazione
Spiral, cavatappi a vite senza fine
La mission di Artis, Tecnologia e Design è coniugare l'innovazione funzionale alla piacevolezza nei gesti di ogni giorno. Sposa perfettamente questa filosofia Spiral, il cavatappi a vite senza fine. Realizzato con materiali di alta qualità e con lavorazioni meccaniche di precisione, nasce dal felice connubio con la tecnologia e...
Pali a “T” in Cor-Ten per vigneto
Siderurgica Ferro Bulloni, tra i leader in Europa nel campo delle recinzioni, ha sempre avuto l’ambizione di offrire prodotti di alta qualità 100% Made in Italy. È in questo spirito che abbiamo sviluppato un palo a “T” in Cor-Ten specifico per vigneti. Il nuovissimo palo ALPI è proposto in...
ATES Impianti per la rimozione delle etichette
ATES Impianti S.r.l. è al servizio dell’industria delle bevande con progetti, macchine ed impianti per le linee d’imbottigliamento, specializzandosi in particolare nel settore del lavaggio. In circolazione ad oggi vi sono migliaia/milioni di contenitori o bottiglie di vetro e plastica, ove è stata applicata un'etichetta autoadesiva, essendo questa una...
Chiarifiche stabilizzanti, veloci e compatte
Mastervin® Compact è un recente prodotto originato dalla Ricerca e Sviluppo di Vason Group che risponde alla necessità di raggiungere la stabilizzazione proteica, e attraverso la chiarifica, di migliorare sensibilmente la limpidezza e le rese delle successive filtrazioni che si renderanno necessarie ai vini trattati.
Mastervin® Compact è frutto di...
Il suono dell’uva da tavola
La croccantezza e la consistenza dell'acino e della polpa sono caratteri organolettici fondamentali nell'apprezzamento della qualità dell'uva da tavola. La possibilità di misurarle e stimarle con metodi predittivi basati su procedure strumentali standardizzabili è stata studiata dai ricercatori dell'Università di Torino in collaborazione con l'Università di Foggia. La valutazione...
Gli aromi del bicchiere in una clip
Quanto è importante la forma del bicchiere nella percezione dell'aroma dei vini? Sebbene da sempre degustatori e designer di calici sostengano l'importanza della geometria del bicchiere da degustazione, sino ad ora non si disponeva di prove sperimentali. Il metodo per visualizzare e misurare la modalità di diffusione dei vapori...
Dalle nanotecnologie un cerotto per il Mal dell’Esca
Il complesso fungino del Mal dell'Esca rappresenta una delle emergenze fitosanitarie più attuali ed urgenti per la quale il mondo della ricerca si sta impegnando a trovare soluzioni efficaci e sostenibili. Le operazioni di potatura rappresentano uno dei momenti di maggiore criticità in quanto le piante sono particolarmente vulnerabili...
Sentore di vino per la collezione Decanter di Passoni Nature
L’essenza del legno, il gusto del vino: un binomio perfetto, da sempre sinonimo di tradizione, cultura e italianità, che trova nuovi significati nella collezione Decanter presentata al Salone del Mobile 2015. La linea sorprende sia per il design sinuoso ed elegante che per le cromie uniche ottenute con un’innovativa...
L’ecosostenibilità dei processi di distillazione
C’è una crescente attenzione nei confronti della salvaguardia dell’ambiente e sono molte le aziende che oggi offrono –a una clientela sempre più responsabile - prodotti a ridotto impatto ambientale o addirittura eco-sostenibili. L’imperativo del nuovo millennio sembra essere “consumare consapevolmente” e, proprio quest’anno, quando i riflettori di tutto il...
Il segreto di Terlano è racchiuso nel terreno
I vini di Cantina Terlano sono famosi in tutto il mondo per la loro longevità e mineralità. Per dare una base scientifica a tali proprietà e comprendere la loro origine, Cantina Terlano ha deciso di analizzare più da vicino la composizione geologica dei terreni da cui nascono le uve...
