Redazione
Cantina Settesoli: terminata la vendemmia 2015 del vigneto più grande d’Europa
Cantine Settesoli comunica la fine della vendemmia 2015 e preannuncia una produzione di sorprendente qualità. Iniziata il 27 luglio nei vigneti più vicini al mare con la raccolta delle uve Pinot Grigio (la cantina alleva più di quattrocento ettari di questa tipologia di uva, circa la metà di quello...
Zonin sul TTIP: sistema vino chiede sprint a Renzi, Martina e...
“Il sistema vino non può aspettare. Alla luce dell’accordo TTP (Trans Pacific Partnership) appena siglato tra USA e 11 Paesi dell’area del Pacifico, che faciliterà gli scambi di vino di alcuni importanti competitor del “nuovo mondo”, come Stati Uniti, Cile, Australia e Nuova Zelanda in un mercato strategico come...
L’identikit dell’export manager di successo
Il mondo del vino ha bisogno di professionisti sempre più preparati ad affrontare i mercati internazionali. In quest’ottica la Fondazione Mach organizza la sesta edizione del Seminario internazionale di marketing del vino, dedicata alle risorse umane e all’internazionalizzazione dei mercati. Venerdì 6 novembre 2015, nell’aula magna di San Michele...
L’Italia sorpassa la Francia e diventa il primo produttore mondiale di...
L’Italia sorpassa la Francia è diventa il primo produttore mondiale di vino con un quantitativo di produzione stimato a 48,9 milioni di ettolitri. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati della Commissione Europea, che attesta un calo dell’1% dei raccolti in Francia dove la...
Le oche vignaiole. Un progetto per il vivere naturale
Cosa ci fanno delle oche in vigna? Questa la prima domanda che i visitatori si pongono arrivando alla cantina Di Filippo, azienda storica a Cannara nel cuore dell’Umbria vinicola a pochi chilometri da Montefalco. In un vigneto sperimentale (lo scorso anno è stato fatto su 0,5 ettari, questo anno...
Vinexpo Hong Kong mette l’Italia al posto d’onore
Vinexpo Hong Kong, il salone internazionale leader dei vini e dei distillati, mette l’Italia al posto d’onore della sua prossima edizione che si svolgerà dal 24 al 26 maggio 2016 presso l’Hong Kong Convention and Exhibition Centre. Al di là di un posizionamento privilegiato al centro del salone, l’Italia...
Ricerca, agricoltura, cosmesi: nasce una nuova filiera lombarda
Ettore Prandini, Presidente dell’Istituto Sperimentale di Ricerca ‘Lazzaro Spallanzani’ di Rivolta d’Adda e Matteo Moretti, Presidente del Polo Tecnologico della Cosmesi di Crema, hanno presentato oggi insieme all’Assessore regionale all’Agricoltura Gianni Fava, il primo accordo di filiera agrocosmetica green a km zero in Italia. “E’ nata ufficialmente...
Caviro: l’economia circolare che dà nuova vita al mondo del vino
Con 100 milioni di euro investiti a favore della sostenibilità negli ultimi 6 anni Caviro, la principale Cooperativa Agricola italiana con 12.000 viticoltori, si conferma realtà all’avanguardia nello sviluppo di un’economia circolare, capace di trasformare lo scarto in risorsa. Un obiettivo raggiunto creando valore a 360 gradi, a partire...
Premio Innovation Challenge “Lucio Mastroberardino” Simei 2015 al Foodec Centrifuge
Il processo Foodec Centrifuge, presentato da Alfa Laval - partner di Enologica Vason - al concorso Innovation Challenge Lucio Mastroberardino Simei 2015, ha ottenuto il massimo riconoscimento ovvero il premio Technological Innovation Award. Alla realizzazione di questo processo hanno partecipato 4 eccellenze del panorama enologico internazionale: Alfa Laval, VasonGroup, Linde...
“Il coraggio di guardare al futuro della vitivinicoltura”
Il Rinascimento del vino italiano sbocciò tra la fine degli anni ‘60 e i primi ’70 del secolo scorso. Una storia ancora giovane - ha appena 45 anni - che ci porta ad alcune riflessioni. La prima è che quella rivoluzione contagiò solo l’enologia e non la viticoltura. Fu...
