Redazione
Cantina Valpolicella Negrar è la migliore cooperativa vitivinicola d’Italia
Cantina Valpolicella Negrar è prima nella Top 20 delle cooperative vitivinicole italiane stilata da Weinwirtschaft, rivista enologica pubblicata dalla casa editrice tedesca Meininger che, dal 2010, ha aperto alle cooperative del Bel Paese il premio di valenza internazionale. Un grande risultato per la cantina veronese, che nel giro di pochi anni ha scalato...
Automazione e tecnologia PARSEC per la fermentazione e la macerazione
Nella vinificazione delle uve rosse il controllo della fermentazione e la gestione delle operazioni di macerazione delle bucce rappresentano i due processi più importanti. Grazie ad ADCF, controllo dinamico della fermentazione, che misura la produzione di CO2 in tempo reale, e il nuovo Air Mixing, sistema di macerazione brevettato...
Isonet® L e LTT per la confusione sessuale della tignoletta della...
La tignoletta della vite Lobesia botrana rappresenta il fitofago più noto e temuto della vite, diffuso praticamente in tutte le regioni italiane da Nord a Sud. Questo lepidottero tortricide svolge normalmente 3 generazioni all’anno, tuttavia, al verificarsi di condizioni climatiche particolarmente favorevoli al suo sviluppo, può accadere che si...
FRISTAM FDS: la pompa a doppia vite di ultima generazione
Fristam è conosciuta in tutto il mondo come produttore di pompe sanitarie di primissima qualità per l’industria alimentare e farmaceutica. La prima pompa interamente in acciaio inox per l’industria casearia è stata realizzata nel lontano 1931. Da allora il successo di Fristam si basa su tre pilastri: qualità, flessibilità...
Proteggi la tua impresa dai mancati pagamenti, con SIMPLICITY
In un contesto economico come quello attuale, caratterizzato da instabilità e turbolenze, la protezione dai mancati pagamenti costituisce una necessità fondamentale per le aziende italiane. Per salvaguardare il proprio business in queste situazioni, esiste una soluzione specifica: l’assicurazione del credito, che contribuisce a minimizzare il pericolo di perdite impreviste...
Analisi enzimatiche in automatico, sempre ed ovunque
RIDA®CUBE SCAN è un analizzatore portatile per analisi enzimatiche in sequenza, che consente la determinazione di zuccheri, acidi organici, alcoli ed altri componenti (solfiti) in matrici alimentari di varia origine. Progettato secondo una combinazione unica di nuove tecnologie, è fornito in esclusiva da R-Biopharm, azienda da sempre impegnata nello...
Le soluzioni enologiche green di VASONGROUP
La convinzione che la ricerca e lo sviluppo di prodotti biologici certificati risponda alle esigenze di un mercato in forte evoluzione, ha portato VASONGROUP alla realizzazione della linea Mastervin® Bio composta da un tannino, una gomma arabica, una gelatina, tre lieviti e tre attivanti in grado di contribuire con...
“ZEST!”, la chiusura NOMACORC a impatto zero per le bollicine
La sostenibilità diventa sempre più una chiave di competitività della produzione vitivinicola. Anche per i vini spumanti, che in Italia, col fenomeno Prosecco in testa, vedono un mercato molto dinamico e attivo. Per questo segmento di vini è arrivata anche in Italia “Zest!”, la nuova chiusura completamente riciclabile e...
Fitofortificanti FERTENIA: cosa ne pensa chi li utilizza
La grande sfida verso l’agricoltura del futuro parte dalla formulazione di prodotti efficaci e innovativi. PREVIEN® e DINAMICO® sono il risultato di una sapiente complessazione di estratti vegetali, sostanze naturali e minerali altamente innovative in viticoltura, il cui uso regolare potenzia le naturali autodifese della vite nei confronti delle...
Assegnati i Premi Casato Prime Donne 2016
Chaimaa Fatihi (nella foto), 23 anni, studentessa di legge a Modena e delegata dei Giovani Musulmani d'Italia al Forum Nazionale Giovani, all’indomani della strage al Bataclan ha dato voce ai fedeli del Corano che hanno orrore della violenza con una lettera aperta ai terroristi ripresa nella prima pagina di...
