Il bollettino dell’Icqrf sulla situazione della “Cantina Italia” distribuito con grande tempestività nei primissimi giorni di maggio, segnala che alla data del 15 aprile 2019, sono presenti circa 54 milioni di ettolitri di vino nei depositi delle varie regioni italiane.
Quasi la metà del vino giacente è rappresentato da vini Dop e il resto è ripartito tra vini Igp, e varietali. Anche se la giacenza complessiva è calata rispetto alla situazione rilevata al 31 marzo 2019, si osserva che il calo maggiore è da attribuire alle uscite di vini varietali e comuni mentre segnano il passo i vini a denominazione geografica come Dop e Igp.
In dettaglio si ha:
| Totale vini DOP | Totale vini Igp | Vini varietali e vini comuni | Totale complessivo | |
| Al 15 aprile 2019 | Hl 27.260.706,716 | 14.151.618,975 | 12.932.486,151 | 54.344.811,843 |
| Al 31 marzo 2019 | Hl 27.946.958,253 | 14.543.216,976 | 13.795.304,278 | 56.285.479,506 |
Le maggiori giacenze si hanno, con oltre 13 milioni di ettolitri in Veneto e in Emilia e Toscana con circa 6 milioni di ettolitri per ciascuna regione.
| REGIONI | VINI DOP | VINI IGP | VINI VARIETALI E VINI COMUNI | TOTALE |
| PIEMONTE | 3.062.975,288 | 203.179,678 | 1.078.690,365 | 4.344.845,332 |
| VALLE D'AOSTA | 18.637,884 | 5,193 | 5.648,795 | 24.291,871 |
| LOMBARDIA | 1.444.272,754 | 700.099,910 | 489.323,100 | 2.633.695,764 |
| TRENTINO ALTO ADIGE | 1.741.411,522 | 425.312,404 | 162.635,085 | 2.329.359,011 |
| VENETO | 8.563.516,174 | 3.140.438,458 | 1.957.489,287 | 13.661.443,918 |
| FRIULI VENEZIA G. | 1.346.349,910 | 457.448,424 | 360.310,343 | 2.164.108,677 |
| LIGURIA | 37.620,738 | 6.817,472 | 20.332,934 | 64.771,144 |
| EMILIA ROMAGNA | 1.300.888,723 | 1.739.658,564 | 3.615.985,910 | 6.656.533,198 |
| TOSCANA | 3.456.778,362 | 1.468.667,578 | 422.683,523 | 5.348.129,463 |
| UMBRIA | 272.003,341 | 246.477,033 | 47.150,838 | 565.631,212 |
| MARCHE | 557.067,158 | 310.839,513 | 223.307,829 | 1.091.214,500 |
| LAZIO | 310.645,829 | 388.950,610 | 339.133,012 | 1.038.729,451 |
| ABRUZZO | 1.596.613,240 | 496.967,323 | 824.051,759 | 2.917.632,322 |
| MOLISE | 56.655,651 | 38.487,415 | 73.527,389 | 168.670,456 |
| CAMPANIA | 479.342,716 | 263.624,588 | 250.779,178 | 993.746,482 |
| PUGLIA | 1.001.792,987 | 2.530.754,736 | 1.942.102,301 | 5.474.650,024 |
| BASILICATA | 91.811,141 | 44.875,260 | 31.042,960 | 167.729,361 |
| CALABRIA | 74.426,753 | 70.476,733 | 42.698,868 | 187.602,354 |
| SICILIA | 1.465.281,956 | 1.514.931,101 | 917.037,605 | 3.897.250,662 |
| SARDEGNA | 382.614,587 | 103.606,983 | 128.555,071 | 614.776,641 |
| TOTALE | 27.260.706,716 | 14.151.618,975 | 12.932.486,151 | 54.344.811,843 |
Le doc più presenti
È il Prosecco il vino che registra le maggiori giacenze in assoluto con le altre denominazioni geografiche che seguono a distanza secondo la classifica seguente:
| Denominazione | Imbottigliato senza etichetta in hl | Imbottigliato confezionato in hl | Sfuso in hl | Totale in hl |
| PROSECCO | 5.321,799 | 285.719,398 | 3.471.896,526 | 3.762.937,724 |
| TERRE SICILIANE | 16.945,716 | 114.806,613 | 1.558.895,516 | 1.690.647,845 |
| DELLE VENEZIE O BENESKIH OKOLISEV | 1.259,290 | 90.253,658 | 1.565.141,392 | 1.656.654,341 |
| PUGLIA | 8.965,464 | 104.428,732 | 1.438.588,750 | 1.551.982,946 |
| VENETO | 7.271,918 | 130.408,878 | 1.407.426,830 | 1.545.107,626 |
| TOSCANO O TOSCANA | 87.408,275 | 194.759,322 | 1.107.472,918 | 1.389.640,514 |
| SICILIA | 16.433,691 | 88.002,420 | 1.270.689,611 | 1.375.125,722 |
| MONTEPULCIANO D'ABRUZZO | 8.078,243 | 78.848,381 | 1.280.967,754 | 1.367.894,378 |
| CHIANTI | 11.075,845 | 88.501,394 | 1.215.614,781 | 1.315.192,020 |
| SALENTO | 7.735,911 | 75.873,685 | 1.199.566,284 | 1.283.175,880 |
| CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO | 5.400,031 | 80.561,161 | 806.076,223 | 892.037,416 |
| RUBICONE | 958,678 | 57.131,395 | 801.153,346 | 859.243,419 |
| CHIANTI CLASSICO | 56.264,423 | 66.384,537 | 661.540,549 | 784.189,509 |
| EMILIA O DELL' EMILIA | 11.159,230 | 125.450,223 | 590.598,085 | 727.207,539 |
| PROVINCIA DI VERONA O VERONESE | 2.077,605 | 29.964,866 | 649.139,684 | 681.182,155 |
| VALPOLICELLA RIPASSO | 8.356,083 | 25.739,646 | 536.675,438 | 570.771,167 |
| FRANCIACORTA | 344.572,556 | 46.028,168 | 171.384,647 | 561.985,370 |
| TRE VENEZIE O TRI BENECIJE | 2.328,800 | 59.456,522 | 494.554,911 | 556.340,233 |
| TRENTINO | 2.389,834 | 51.288,431 | 483.599,725 | 537.277,990 |
| TRENTINO - TRENTINO SUPERIORE | 2.389,834 | 51.288,431 | 483.599,725 | 537.277,990 |
| PROVINCIA DI PAVIA | 7.195,610 | 47.551,659 | 466.939,964 | 521.687,233 |
| BAROLO | 60.292,361 | 33.051,640 | 421.347,544 | 514.691,545 |
| PRIMITIVO DI MANDURIA | 1.581,434 | 16.769,790 | 462.374,036 | 480.725,259 |
| AMARONE DELLA VALPOLICELLA | 13.520,431 | 26.675,624 | 409.562,091 | 449.758,146 |
| BARBERA D'ASTI | 16.257,746 | 38.205,958 | 364.365,062 | 418.828,766 |
| SOAVE | 2.010,469 | 30.125,631 | 369.859,386 | 401.995,486 |
| TERRE DI CHIETI | 1.371,059 | 33.661,552 | 355.339,947 | 390.372,558 |
| BRUNELLO DI MONTALCINO | 53.922,497 | 19.207,042 | 313.326,308 | 386.455,847 |
