Redazione
Capsule: frammenti di storia, icone del presente
Divenute nel tempo vero e proprio simbolo delle bollicine, insieme ai tappi a fungo, le capsule applicate sui tappi delle bottiglie hanno cominciato a diventare oggetti da collezione nei primi anni ‘80, in Francia, nella Champagne. Oggi quei lamierini circolari, che possono valere da poche decine a migliaia di...
Guala Closures Group: presentata la relazione sostenibilità 2012
Il Gruppo Guala Closures, multinazionale italiana leader mondiale nella produzione di chiusure in alluminio e anticontraffazione per alimenti e bevande, ha presentato la seconda relazione di sostenibilità che rendiconta in modo trasparente ed inequivocabile gli obiettivi, i programmi e i risultati raggiunti nel corso del 2012. Il Gruppo, impegnato...
Nei vigneti toscani ricompare un insetto di cui si erano perse...
Era dal 1903 che non si ritrovava. Si tratta di un piccolo insetto, un Imenottero della famiglia dei Braconidi. Per banalizzare, una sorta di piccolissima vespa che fa parte di una delle famiglie più ricche di specie. La notizia importante è che questo insetto è stato osservato all’interno di...
Un fermentino modificato per il primo Chianti senza solfiti aggiunti
Vino senza solfiti? Sì. La risposta determinata e decisamente affermativa arriva dalla Fattoria Lavacchio, azienda vinicola che ha i suoi ettari sulle colline che dominano la Rùfina, storica realtà di produzione di vino di eccellenza e sottozona del Chianti DOCG, sulle colline che dominano Firenze. Dall’idea di creare un...
Antioidici Syngenta: fatti, non parole
Risultati da toccare con mano. O meglio, da vedere coi propri occhi.
Sono quelli offerti dalle prove comparative condotte nell’annata 2013 (e tutt’ora in corso) da Syngenta sui propri prodotti antioidici, per verificarne la reale efficacia.
I test eseguiti a Montalto Pavese (PV) su Chardonnay (varietà già di per sé particolarmente...
Gusto Berico a Vicenza
Si svolgerà a Vicenza sabato 19 e domenica 20 ottobre 2013 Gusto Berico, salone dedicato ai vini Colli Berici e Vicenza DOC e alle produzioni gastronomiche tipiche della provincia. Oltre trenta i produttori attesi, ognuno dei quali presenterà tre vini. Vi sarà quindi modo di degustare e comparare i...
Bardolino e Chiaretto: approvata la modifica del disciplinare che liberalizza tutti...
È una piccola rivoluzione quella messa in atto dal Consorzio di tutela del Bardolino: è stato liberalizzato l’utilizzo di qualunque tipologia di tappi per le bottiglie del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto. La modifica in tal senso del disciplinare di produzione è stata approvata dal Comitato...
I top wine consegnati alla banchina del porto
Le bottiglie più pregiate consegnate direttamente nei porti di approdo: ItalianWineBoutique, realtà aziendale nota per la qualità dell’offerta in materia di vini, ha lanciato questo nuovo servizio per intercettare le richieste della sua clientela particolarmente esigente.
“La nostra clientela di riferimento ha la necessità di avere un servizio a domicilio...
A Superquark la Fondazione Mach e l'origine del vino
Nella puntata di sabato 27 luglio Superquark, il popolare magazine televisivo di scienza, natura e tecnologia, ideato e condotto da Piero Angela, parlerà anche di vino ed entrerà nei laboratori di genetica della Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige. Riflettori puntati sul DNA dell’uva per studiare l’origine dei...
McCormick e Ferrari, storia di due famiglie italiane
Spumanti e trattori accomunati da un indissolubile legame, quello con il territorio. A rendere affini i due marchi di spumanti e di trattori, non è infatti solo la nutrita flotta di 14 mezzi McCormick che vengono ogni giorno utilizzati per gestire i vigneti Ferrari in Trentino, Toscana ed Umbria,...
