Redazione
Enologica Vason ottiene la certificazione Biologica
Il 2013 è un anno che afferma in maniera importante l'impegno di Vason Group in ambito ambientale. La ricerca e lo sviluppo di prodotti biologici certificati avvicina Vason Group ancora di più alla sua clientela, aprendo inoltre nuove opportunità commerciali.
La normativa sul biologico in Italia è il prolungamento della...
Etico: oltre 30 tonnellate di tappi in sughero già riciclati
In poco più di un anno la raccolta di tappi in sughero promossa da Amorim Cork Italia raggiunge quota 30 tonnellate. Cresce in continuazione l’entusiasmo nei confronti dell’ambizioso progetto Etico per il riciclo dei preziosissimi tappi in sughero, solitamente gettati nella spazzatura indifferenziata. Cosciente del grande valore economico ma...
Vulcania-Lipari: buona la prima
Quattro giorni intensi di conferenze, presentazioni, mostre, degustazioni e visite guidate, hanno salutato la prima edizione di Vulcania Lipari (28-31 luglio 2013), il forum internazionale dei vini bianchi proposto dal Consorzio del Soave che oggi vede coinvolti in un network itinerante consorzi e comuni di tutta Italia. Proprio l'edizione...
Capsule: frammenti di storia, icone del presente
Divenute nel tempo vero e proprio simbolo delle bollicine, insieme ai tappi a fungo, le capsule applicate sui tappi delle bottiglie hanno cominciato a diventare oggetti da collezione nei primi anni ‘80, in Francia, nella Champagne. Oggi quei lamierini circolari, che possono valere da poche decine a migliaia di...
Guala Closures Group: presentata la relazione sostenibilità 2012
Il Gruppo Guala Closures, multinazionale italiana leader mondiale nella produzione di chiusure in alluminio e anticontraffazione per alimenti e bevande, ha presentato la seconda relazione di sostenibilità che rendiconta in modo trasparente ed inequivocabile gli obiettivi, i programmi e i risultati raggiunti nel corso del 2012. Il Gruppo, impegnato...
Nei vigneti toscani ricompare un insetto di cui si erano perse...
Era dal 1903 che non si ritrovava. Si tratta di un piccolo insetto, un Imenottero della famiglia dei Braconidi. Per banalizzare, una sorta di piccolissima vespa che fa parte di una delle famiglie più ricche di specie. La notizia importante è che questo insetto è stato osservato all’interno di...
Un fermentino modificato per il primo Chianti senza solfiti aggiunti
Vino senza solfiti? Sì. La risposta determinata e decisamente affermativa arriva dalla Fattoria Lavacchio, azienda vinicola che ha i suoi ettari sulle colline che dominano la Rùfina, storica realtà di produzione di vino di eccellenza e sottozona del Chianti DOCG, sulle colline che dominano Firenze. Dall’idea di creare un...
Antioidici Syngenta: fatti, non parole
Risultati da toccare con mano. O meglio, da vedere coi propri occhi.
Sono quelli offerti dalle prove comparative condotte nell’annata 2013 (e tutt’ora in corso) da Syngenta sui propri prodotti antioidici, per verificarne la reale efficacia.
I test eseguiti a Montalto Pavese (PV) su Chardonnay (varietà già di per sé particolarmente...
Gusto Berico a Vicenza
Si svolgerà a Vicenza sabato 19 e domenica 20 ottobre 2013 Gusto Berico, salone dedicato ai vini Colli Berici e Vicenza DOC e alle produzioni gastronomiche tipiche della provincia. Oltre trenta i produttori attesi, ognuno dei quali presenterà tre vini. Vi sarà quindi modo di degustare e comparare i...
Bardolino e Chiaretto: approvata la modifica del disciplinare che liberalizza tutti...
È una piccola rivoluzione quella messa in atto dal Consorzio di tutela del Bardolino: è stato liberalizzato l’utilizzo di qualunque tipologia di tappi per le bottiglie del Bardolino e della sua versione rosata, il Chiaretto. La modifica in tal senso del disciplinare di produzione è stata approvata dal Comitato...
