Redazione
Bentogran Gel e Bentogran Rapid: le nuove bentoniti firmate AEB
Una è ideale per vini particolarmente instabili, l’altra si distingue per la sua rapidità di dispersione, senza polverosità e disagi per l’utilizzatore. Bentogran Gel e Bentogran Rapid sono le bentoniti di ultima generazione messe a punto da AEB, azienda italiana che da oltre 50 anni è leader nelle biotecnologie...
TELLARINI POMPE amplia la gamma con CRYSTALPRO
TELLARINI POMPE, forte della consolidata esperienza nella produzione di pompe per travasi, amplia la sua gamma di prodotti al servizio della cantina con l’introduzione della sua linea CRYSTALPRO di filtri a piastre con telaio in acciaio inox. Con versioni da banco o carrellate, a dieci o venti cartoni e...
SQM e PAVONI annunciano la loro Joint Venture in Italia
Una novità importante interessa il mercato dei fertilizzanti in Italia. La multinazionale SQM, leader mondiale nella produzione del nitrato di potassio, acquisisce il 50% della Pavoni&C Spa. L’azienda siciliana, che controlla la mantovana ArpaSpeciali, vanta un’importante presenza in Italia nel settore dei concimi speciali per la fertirrigazione e la...
Biostimolanti ILSA per favorire gradi Brix, polifenoli, APA e assenza di...
L’applicazione dei prodotti ILSA - concimi solidi a base di Agrogel® e Gelamin®, gelatine idrolizzate (solida e liquida) per uso agricolo, ad alto contenuto di amminoacidi, e biostimolanti di origine vegetale del programma Viridem® - consente di vinificare uve di migliore qualità e, di conseguenza, di maggior valore in...
Vitikappa® per la difesa da oidio e ticchiolatura
La difesa delle colture da oidio e ticchiolatura ha fatto la storia della fitoiatria agricola. Biogard®, divisione di CBC (Europe) S.r.l., rappresenta un punto di riferimento nel settore dei mezzi di controllo biologico in agricoltura e dispone nel proprio catalogo di biofungicidi efficaci contro queste importanti patologie.
Vitikappa® è un...
WOLF SYSTEM per Cantina La Tordera
Wolf System è entusiasta e orgogliosa di essere stata protagonista dell’ultima fase di rinnovamento della Cantina La Tordera di Vidor, inaugurata lo scorso 14 aprile 2018.
Per Wolf System, da 50 anni realizzatrice di strutture prefabbricate in legno lamellare e acciaio, si è trattato di un progetto ambizioso.
Partendo da una...
ANCHOR, ceppi e blend di lieviti per ogni esigenza
Grandi conferme per gli ottimi risultati dei blend di lieviti Alchemy Red III e Alchemy Red IV saggiamente abbinati per il loro effetto sinergico d’interazione metabolica, nel caratterizzare i grandi vini rossi. Nel 2017 in Italia, annata molto bizzarra, si sono potuti apprezzare i brillanti risultati ottenuti sulle più...
TEBALDI, soluzioni biotecnologiche per le esigenze di ogni vino
L’azienda Tebaldi ha scelto di portare soluzioni biotecnologiche ai suoi clienti adatte per le esigenze di ogni vino. Tebaldi propone gli enzimi ExperZyme, una gamma di preparati granulari facilmente solubili, FCE, stabilizzati a pH bassi, e in grado di mantenere l’attività significativa anche a bassa temperatura.
Prerogativa di ExperZyme S...
Fermivin® CHAMPION BOOSTER per velocizzare la ripresa fermentativa
Fermivin CHAMPION BOOSTER è l’ultima novità lanciata da Oenobrands. Con una nuova formulazione che migliora l’insediamento e le prestazioni fermentative del ceppo di lievito 67J, Fermivin CHAMPION BOOSTER è il ceppo ideale per un riavvio immediato degli arresti di fermentazione. Fin dalla sua prima commercializzazione nel 1978, il ceppo...
Come difendersi dal Brett
Il Laboratorio Polo, leader in ricerca e innovazione nel campo delle analisi enologiche, si è recentemente dotato di una sofisticatissima strumentazione per agire preventivamente e con tempestività contro il Brettanomyces (detto anche Brett o Dekkera), responsabile del famigerato difetto di sudore di cavallo del quale, ad oggi, ci si...
