Redazione

K+S Italia, la filiale Italiana della tedesca K+S KALI GmbH, produttore leader di concimi minerali a base di potassio e magnesio, offre la possibilità di richiedere la guida per la concimazione della vite, a titolo del tutto gratuito. La pubblicazione vuole cercare di chiarire alcuni aspetti, quali: - il ruolo dei...

Serenade Max di Bayer CropScience è un fungicida naturale a base di Bacillus subtilis ceppo QST 713. Questo specifico ceppo presenta vantaggi esclusivi rispetto agli altri poiché produce una combinazione unica e brevettata di tre gruppi di composti naturali di fermentazione con azione fungicida: i lipopeptidi. Serenade Max produce lipopeptidi...

La valutazione sensoriale e l’apprezzamento dei vini da parte dei consumatori vengono generalmente determinate sottoponendo ai panel questionari di ordinamento o richiedendo loro di esprimere le preferenze relativamente a parametri visivi, olfattivi o gustativi. In questo modo tuttavia è possibile cogliere solo le informazioni che il consumatore elabora in...

L’uso di frammenti di legno di quercia in diverse fasi della produzione del vino permette di ottenere molteplici applicazioni variando la composizione (in base alla provenienza - Quercus sessilis francese o Quercus alba americana - e al grado di tostatura), le superfici di contatto (in base a pezzatura e...

Presso l’importantissimo produttore di Champagne G.H. Mumm (Gruppo Pernod Ricard), sito in Reims - Francia, è in funzione il monoblocco automatico di capsulatura Robino & Galandrino modello Zenith Z 3/48 Ottico, in grado di eseguire l’allineamento della bottiglia con il marchio impresso sulla capsula. Il monoblocco è in grado...

Nel lavoro di ricerca oggetto del poster presentato a IVAS2015 da Matias I. Kinzurik, vincitore del Concorso per il miglior poster riservato ai giovani ricercatori, l’autore e i suoi colleghi dell’Università di Auckland in Nuova Zelanda evidenziano la relazione chimica e biochimica tra il rilascio di idrogeno solforato (con...

Midauril MZ e Midauril Combi sono due fungicidi antiperonosporici di Chimiberg, formulati in polvere bagnabile, che abbinano l’azione sistemica del metalaxil-M (s.a. originale Syngenta) all’azione di una sostanza attiva di copertura multisito: mancozeb (Midauril MZ) o folpet (Midauril Combi). L’isomero attivo metalaxil-M, appartenente alla famiglia delle fenilammidi (primi fungicidi sistemici...

L’enologia moderna è alla ricerca di trattamenti sempre più sani e in accordo con le attese dei consumatori. È così che la domanda per l’utilizzo di formulati non allergeni, non sintetici e non animali è in continua crescita. Qi-No è la soluzione naturale contro le ossidazioni. Qi-No è un prodotto...

Garantire il consumatore dotando i prodotti che ne fanno richiesta di un passaporto sul quale è posta una fotografia generata secondo le regole scientifiche dell’analisi sensoriale: è questo uno degli obiettivi più importanti dell’Istituto Eccellenze Italiane Certificate. Così, dopo un lungo lavoro di preparazione e l’accordo con l’ente di...

La Sicilia ha registrato un andamento climatico più che positivo: la primavera ha goduto di temperature miti ed è stata preceduta da abbondanti piogge durante l’inverno che, protrattesi sino al mese di marzo e alla prima metà di aprile, hanno garantito una riserva d’acqua ottimale nel suolo, tale da...