Redazione
La qualità si misura
In attività dal 1948, la Maselli ha contribuito in modo decisivo alla conoscenza e all’evoluzione tecnologica dei sistemi di analisi dei liquidi. Oggi è una delle poche società italiane in grado di progettare e produrre direttamente analizzatori automatici per liquidi on-line e da laboratorio. Nelle cantine da più di...
La confusione sessuale per la lotta alle tignole
La confusione sessuale consiste nel rilascio in campo per lunghi periodi di tempo di feromoni sessuali sintetici, in modo da impedire la riproduzione della specie bersaglio. La presenza di feromone sintetico nell’atmosfera in elevata concentrazione e/o proveniente da numerosi punti di diffusione fa sì che i maschi...
Coltivare nello spazio: BASF sostiene il progetto di ricerca V3PO
V3PO è il progetto di ricerca che riguarda il comportamento delle talee in condizioni di microgravità. Sostenuto da BASF, sarà lanciato nell’estate 2016 e parzialmente condotto nel laboratorio di ricerca della Stazione Spaziale Internazionale (International Space Station - ISS) che orbita intorno alla Terra a 27.000 km/h e a...
L’automazione dalla sensoristica alla rete
Sensori nei locali e sui serbatoi di vinificazione, che trasmettono dati sul processo e dialogano tra di loro. Informazioni che viaggiano in rete e creano banche dati consultabili e interrogabili in remoto da tablet o smartphone. Algoritmi che utilizzano le informazioni raccolte per attivare automatismi nella gestione dei processi...
Altri 3000 ettari per il Prosecco Doc
Con voto sostanzialmente unanime, l’Assemblea dei Soci del Consorzio del Prosecco Doc ha approvato tutti i provvedimenti all’ordine del giorno della seduta tenutasi lo scorso giovedì 28 aprile 2016 nel Palazzo dei 300 a Treviso. “Un risultato particolarmente apprezzabile e per nulla scontato fino a poco fa, ma non...
I sindaci delle Città del Vino in Costiera Amalfitana
I sindaci delle Città del Vino si riuniscono dal 6 all’8 maggio 2016 in Costiera Amalfitana per la Convention di Primavera, in programma tra Furore, Tramonti, Maiori, Ravello, Amalfi e Positano. La nuova Convention si profila un appuntamento importante, sia per l’unicità di un territorio congeniale a rilanciare il...
VIGNETINOX per la gestione completa del vigneto
Vignetinox opera dal 1979 nel settore impiantistico dei vigneti e frutteti ed è il primo in Italia ad aver brevettato un sistema di coltivazione industriale, pensato per migliorare il modo di lavorare in campo e ridurre le ore lavorative necessarie alla manutenzione e gestione dei vigneti. Vignetinox è stata...
Precisione dei risultati nei processi di illimpidimento
Le chiarifiche si operano per molteplici effetti desiderati, come ottenere un illimpidimento, una stabilizzazione proteica, un aumento di resa delle successive filtrazioni, una stabilità redox, un miglioramento organolettico... e allo stesso tempo si cerca di rispettare il colore e la tipicità del prodotto di partenza. Lo studio dei meccanismi...
Il cocciopesto entra in cantina
Drunk Turtle, che in occasione di Vinitaly 2015 ha presentato per la prima volta i suoi vasi vinari in cocciopesto, dopo un anno esatto è tornata nella kermesse veronese con grandi novità, forte di un successo in continua crescita, come attestano le vendite ed il fatturato.
È da poco arrivata...
AKOMAG per il lavaggio automatico di bottiglie in vetro e PET
Il lavaggio automatico delle bottiglie di recupero ha raggiunto ormai un livello di alta specializzazione. Akomag è un'azienda giovane, flessibile e dinamica che basa la sua strategia organizzativa sulla soddisfazione dei clienti, sulla qualità degli impianti, del servizio assistenza e delle innovazioni tecnologiche. Opera da diversi anni nel settore...
