Sensori nei locali e sui serbatoi di vinificazione, che trasmettono dati sul processo e dialogano tra di loro. Informazioni che viaggiano in rete e creano banche dati consultabili e interrogabili in remoto da tablet o smartphone. Algoritmi che utilizzano le informazioni raccolte per attivare automatismi nella gestione dei processi enologici o per fornire...
L'ARTICOLO COMPLETO A FIRMA DI ALESSANDRA BIONDI BARTOLINI E' PUBBLICATO A PAGINA 8 DEL FASCICOLO 3/2016 DI VQ. PER ACCEDERE ALLA RIVISTA ONLINE E' NECESSARIO ESSERE ABBONATI.
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Bibliografia
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