Focus sui vitigni storici della Vallagarina

Anche FEM alla giornata delle Ambrusche ad Avio

26 novembre 2016

Alla Giornata delle Ambrusche,  in programma ad Avio sabato 26 novembre 2016, presso Palazzo Venturi, parteciperanno anche ricercatori e tecnici della Fondazione Edmund Mach di San Michele che parleranno del ruolo della ricerca e del trasferimento tecnologico per la  valorizzazione dei vecchi vitigni coltivati in Bassa Vallagarina, in particolare di Enantio, Casetta (nella foto) e Lambruscone. All’evento parteciperà anche l’assessore provinciale all’agricoltura. Interverranno Stella Grando sulle  origini genetiche dei vitigni Lambrusco a Foglia Frastagliata (Enantio), Casetta e Lambruscone, Francesco Penner sulla storia della coltivazione delle Ambrusche in Trentino. Della caratterizzazione enologica e della possibile valorizzazione del Lambrusco a Foglia Frastagliata parleranno Luciano Groff e Giorgio Nicolini; Marco Stefanini e Tiziano Tomasi presenteranno invece i risultati del lavoro di recupero e valutazione di biotipi del  vecchio vitigno Casetta.

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