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I successi della Doc Pinot grigio delle Venezie

Ottima semestrale per la Doc delle Venezie: è stato superato il milione di hL di vino certificato (1.003.615 hL), ossia il 73% del prodotto vendemmiato, equivalente a oltre 130 milioni di bottiglie di Pinot grigio, già rivendicato a Doc e richiesto dai mercati esteri, a conferma di un trend...

Sicurezza e igiene ad hoc per ogni cantina con ACO

Dalle piazze pubbliche, dalle industrie e cucine commerciali alle cantine: l’expertise di ACO, il più grande produttore mondiale di canali di drenaggio e sistemi di trattamento delle acque, si applica non solo alle grandi opere ma anche al mondo del vino e delle cantine con una linea di prodotti...

Seconda assemblea elettiva del Consorzio tutela vini della Maremma Toscana

Si è tenuta oggi, 24 luglio 2018, la seconda Assemblea elettiva del Consorzio Tutela Vini della Maremma Toscana, nato nel 2014 dopo il conferimento della Doc con l’obiettivo di promuovere la qualità dei suoi vini e garantire il rispetto delle norme di produzione previste dal disciplinare, dedicandosi, inoltre, alla...

2018: per il Soave una stagione favorevole ma complicata

Una stagione con risvolti particolari è quella che si sta per concludere per l’annata 2018 nel territorio del Soave, con temperature leggermente superiori alla media che hanno accelerato le fasi fenologiche e un andamento piovoso che si può definire di tipo tropicale, con forti e abbondanti piogge alternate a...

Resi noti i vincitori del Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or 2018

In conferenza stampa presso la Camera di Commercio di Asti sono stati resi noti i vincitori dell’annuale edizione del Concorso Enologico Nazionale Douja d’Or. La manifestazione, attraverso la severa selezione di alcuni dei migliori prodotti del patrimonio enologico del nostro Paese, dimostra anche quest’anno di costituire un importante e autorevole...

Drosophila suzukii, Gabriella Tait premiata al Congresso europeo di Entomologia

Gabriella Tait (nella foto), dottoranda alla Fondazione Edmund Mach, è stata premiata per la sua presentazione orale all’undicesimo Congresso Europeo di Entomologia svoltosi dal 2 al 6 luglio 2018 a Napoli. La ricercatrice trentina ha convinto la giuria di esperti con uno speech sulla lotta integrata al moscerino della...
analisi

Industria delle bevande: analisi enzimatiche per garantire la qualità

Le analisi di tipo enzimatico garantiscono innumerevoli vantaggi nell'ambito del controllo della qualità delle bevande e nella prevenzione dei rischi di contaminazione e deviazioni sensoriali.

Il Ceta può attendere

Intervistato a Rai Radio 1 oggi, 18 luglio 2018, il ministro delle Politiche Agricole Gian Marco Centinaio ha ribadito quanto già affermato nei giorni scorsi, e cioè di non avere alcuna fretta di portare in Parlamento la ratifica del Trattato commerciale tra Unione Europea e Canada, meglio noto come...

Icqrf: stop al Nero d’Avola made in Australia venduto nell’Unione Europea

Solo il Nero d'Avola prodotto in Sicilia può essere etichettato come tale nell'Unione Europea: lo sottolinea l'Icqrf (Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti agroalimentari), che con un provvedimento ha segnalato l'irregolarità dell'immissione nel mercato del Regno Unito di Nero d'Avola imbottigliato in Australia. L'Ispettorato del...

Toscana, la preferita dagli enoturisti

Il vino toscano è il più instagrammato d’Italia. Non solo quindi è il più apprezzato dal vivo, degustandolo e acquistandolo nelle cantine, ma viene celebrato nei social network dai turisti di tutto il mondo più dei vini delle altre regioni italiane. A confermare il dato è l’indagine comparativa promossa...

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